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Bio-Angus aus dem Harz
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BIO Dry Age Aberdeen Angus aus dem Harz

November 19, 2017Rezepte / Kochenharzangus

Wir haben vor Kurzem unseren Reifeschrank von DRY AGER (https://www.dry-ager.com) bekommen und möchten euch hier ein paar Bilder vom Reifevorgang zeigen!

Update am 19.11.:

Am 09.11. wurde unser Dry Ager geliefert und sofort befüllt:

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Zwei Mal jährlich, in der Regel im März und Okto Zwei Mal jährlich, in der Regel im März und Oktober, kommt die @masterrind_germany zum Wiegen der Kälber zu uns. Das kommt dabei raus: bei jedem Tier wird das aktuelle Gewicht und die Bemuskelung erfasst und dokumentiert. Die Daten fließen in den Zuchtwerten des Kalbes, sowie der Elterntiere ein. Wir freuen uns über das gute Ergebnis!
Klauenpflege ✅ Nun kann die Weidesaison bald st Klauenpflege ✅ Nun kann die Weidesaison bald starten! Wir wünschen euch einen guten Start in die neue Woche!
Am Wochenende haben wir den Stall gemistet und fri Am Wochenende haben wir den Stall gemistet und frisch eingestreut! Während wir misten, trennen wir den Stall mit Panels ab, damit wir ungestört und möglichst schnell den Mist raus fahren können. In ein paar Wochen wird der Mist auf die Wiesen gestreut und dient als natürlicher Dünger. Wir wünschen euch einen guten Start in die neue Woche! #aberdeenangus #mutterkuhhaltung #stall #stroh #mutterkuh
Wir wünschen euch einen schönen 4. Advent! 🎄 Wir wünschen euch einen schönen 4. Advent! 🎄 ⭐️ 🕯
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