Letzten Sonntag gab es bei uns einen Leckeren Rinderbraten.
Zuerst wurde der Braten in einem Bratentopf von allen Seiten angebraten und danach zur Seite gestellt. Im gleichen Topf wurden nun Paprika und Möhren angeschwitzt. Danach haben wir mit Rotwein (gemischt mit Tomatenmark) und ein wenig Brühe abgelöscht. Danach kam der Braten mit geschlossenem Deckel bei 180 Grad für 2h in den Ofen. Dazu gab es Kartoffeln und Rotkohl.
Das Ergebnis hat wie immer sehr gut geschmeckt!