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Home Archive for Kategorie: Rezepte / Kochen

Kategorie: Rezepte / Kochen

CategoriesRezepte / Kochen

Rinderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl

Posted on Posted on26. Februar 201915. Januar 2022By harzangus

Letzten Sonntag gab es bei uns einen Leckeren Rinderbraten. Zuerst wurde der Braten in einem Bratentopf von allen Seiten angebraten … Read MoreRinderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl

CategoriesRezepte / Kochen

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Posted on Posted on18. November 201829. März 2019By harzangus

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Für die Pfanne werden 1-2 Zwiebeln angebraten, bis sie glasig sind, danach geben wir ca. 500g Mett dazu. Sobald … Read MoreKartoffel-Hackfleisch-Pfanne

CategoriesRezepte / Kochen

Angus Steak vom Jungbullen

Posted on Posted on14. Juli 201829. März 2019By harzangus

Heute Abend gab es ein leckeres Steak von einem unserer Bio Angus Jungbullen. Zu sehr möchten wir gar nicht auf … Read MoreAngus Steak vom Jungbullen

CategoriesRezepte / Kochen

BIO Dry Age Aberdeen Angus aus dem Harz

Posted on Posted on19. November 20177. Mai 2018By harzangus

Wir haben vor Kurzem unseren Reifeschrank von DRY AGER (https://www.dry-ager.com) bekommen und möchten euch hier ein paar Bilder vom Reifevorgang … Read MoreBIO Dry Age Aberdeen Angus aus dem Harz

CategoriesRezepte / Kochen

Dry Aging von Aberdeen Angus Fleisch – der Weg zum perfekten Steak

Posted on Posted on22. Juli 20177. Mai 2018By harzangus

Was ist Dry Aging? Beim Dry-Aging handelt es sich um ein Verfahren, das bereits seit vielen Jahren angewendet wird. Beim … Read MoreDry Aging von Aberdeen Angus Fleisch – der Weg zum perfekten Steak

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